이슬람국가에서 돼지고기를 먹을 수 있을까? [UAE에서 돼지고기 먹기]

이슬람국가에서 돼지고기 먹기 [UAE 돼지고기]

제가 근무했던 국가인 UAE(아랍에미리트)는 이슬람국가입니다. 이슬람에서는 할랄과 하람이라는 단어로 모든 식품을 구분할 수 있습니다.바로 이슬람 경전인 코란에서 ‘허용한 것’(할랄) ‘금지된 것’(하람)으로 말입니다.

종교적인 이유로 돼지고기를 금지했는데요 이는 비가 내리지 않아 농경이 불가능한 자연환경과도 관련이 있습니다.

특히 농경산업이 불가능한 토지를 가진 중동의 특성상 많은 양의 곡물을 먹는 돼지를 키운다는건 생존을 위협할 수 있을 정도로 위험한 존재였습니다. 그 후로 종교적, 환경적 이유로 모든 무슬림들은 돼지고기를 먹을 수 없습니다. 

하지만 UAE의 경우 외국인은 돼지고기를 먹는데 큰 문제가 없습니다.

(물론 무슬림이 보고 있는 자리에서 돼지고기를 먹는건 매너가 아니며 큰 실례일 수 있습니다.)

 

    1.     한식당이나 호텔에서 돼지고기 요리 먹기

한식당이나 호텔의 경우 대다수의 손님들이 외국인이기 때문에 그들에게 특화된 식사를 제공합니다. 일례로 아부다비 Beach Rotana(비치 로타나)호텔에 가시면 맛있는 폭립(돼지갈비)와 함께 독일식 요리를 즐길 수 있습니다. 저 역시 맛있는 돼지고기 요리가 생각날때마다 아부다비 시내의 호텔에서 Fork 메뉴를 주문했던 기억이 납니다. 참고로 UAE에서 돼지고기를 소비하는 모든 식당은 ‘별도의 조리시설’을 가지고 있어야합니다. UAE나 카타르 등 걸프국가로 이민을 오시는 분들 중 한식당이나 중식당 같은 아시아음식점 창업을 계획하시고 오셨다면 반드시 별도 조리 공간이 필요하다는 점을 기억하셔야합니다.

비치 로타나에서 먹었던 소시지 - 촬영자 본인

 

돼지고기는 주로 유럽산을 사용합니다. 특히 한국분들이 좋아하는 삼겹살부위의 경우 독일이나 헝가리, 폴란드등에서 많이 수입합니다. 조리방법에 따라 차이가 있지만 한식당에서 삼겹살을 구워먹었을 때 맛에서 큰 차이를 느끼지 못했습니다. 가격은 물가를 고려해서 1인분에 한화2만원정도입니다. 아부다비의 경우 한국관, 알라딘 등의 한식당이 두바이의 경우 아시아나호텔 소나무식당이 삼겹살요리로 손에 꼽습니다.

 

2.     직접 돼지고기 사서 요리하기

이러한 한식당의 경우 맛있는 돼지고기를 편리하고 빠르게 먹을 수 있다는 장점이 있지만 비용면에서 부담이 될 수 밖에 없습니다. 따라서 돼지고기를 직접 구입해서 요리를 하시고 싶은 분들은 2번째 방법을 통해서 돼지고기를 구입하시기 바랍니다. 우선 아부다비에는 돼지고기를 공식적으로 판매하는 정육코너들이 있습니다. 바로 영국계 대형마트인 Waitrose(웨이트로즈) 에서 구매하는 방법입니다. 아부다비 시내 곳곳에 있는 Waitrose에서는 비무슬림들을 위한 ‘Non-Muslim’ 정육코너가 있습니다. 모든 돼지고기 취급시설은 일반 매장과 자동문을 통해서 분리되어있으며 무슬림들은 출입할 수 없습니다.

 

이렇게 돼지고기 판매코너에 들어가면 냉장 및 냉동 돼지고기들이 진열되어있습니다. 소시지,베이컨,하몽 등 다양한 돼지고기 요리들이 판매되고 있습니다. 특히 Reem Island(림 아일랜드)의 정육코너 같은 경우 많은 한국 손님들을 위해 Fork Belly(삼겹살 부위)를 썰어서 판매하고 있습니다. 또한 스팸과 같은 통조림햄도 이곳에서 구할 수 있습니다. 물론 한국과 비교해서 가격은 비싸지만 한식당보다 저렴하게 많은 양의 돼지고기 요리를 준비할 때 추천하는 방법입니다.

 

3.     한인마트 온라인몰로  주문하기

UAE의 다양한 한인마트(패밀리마트, 천사마트 등)에서는 온라인 쇼핑몰을 운영하고 있습니다. 이러한 사이트에서 냉동 돼지갈비 및 삼겹살을 판매하고 있습니다. 배송은 하루정도 걸리며 냉동상태로 오기 때문에 받자마자 바로 냉동보관해야 합니다.

 

이렇게 UAE에서 거주하는동안 돼지고기를 먹을 수 있었던 3가지 방법을 공유합니다. 먼 타국에서 일을 하다보면 고향이 그리울때가 많았습니다. 그때마다 삼겹살, 제육볶음 등 한국식 돼지고기요리를 먹으며 향수병을 이겨내곤 했습니다. 이 글을 보는 많은 분들이 성공적인 UAE생활 하시기를 응원합니다.